Huitres, moules, bivalves et cie - Océanes digressions

Ouvrage édité par Loubatières, 1998, collection Nourritures & Cie, une collection de livres de cuisine gourmands de mots.

Souvenirs de naturalistes, d'historiens, de grands cuisiniers, d'ethnologues, de moralistes … exprimés en sentences, aphorismes, recettes, agapes littéraires ou ''vanités'', tout sur ces saveurs de la mer et du terroir.

Broché, 100 pages, format 14 x 24

Très bon état

Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.