Physiologie du Goût

Editions du Raisin, 1930. Exemplaire numéroté, un des mille exemplaires numérotés tirés par Maurice Darantière en octobre 1930.

La physiologie du goût est précédée des aphorismes du professeur et comprend ses méditations et ses variétés. Un ouvrage de gastronomie indispensable dans toute bibliothèque.

Livre relié dos cuir à 5 nerfs, tête dorée, papier vergé, couverture d’origine conservée.

Reliure, 464 pages, format 16 x 22

Assez bon état, reliure fragile, haut du dos coupé, un ex-libris nominatif

Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.