Gastronomie

par Emile Dumont -

Ouvrage rare - Recettes pour la ville et la campagne.

par Daniel Brune -

Ouvrage descriptif des vins de Bordeaux rouges et blancs.

par Ole G. Mouritsen -

Un livre de gastronomie avec propriétés, usages et recettes d'algues.

par Olivier poussier, meilleur sommelier du monde -

Des recettes gastronomiques qui allient les vins et les desserts.

par Roger Vergé -

Un livre de gastronomie organisé en menus.

par Michel Bouton -

Le créateur de la fermentation contrôlée.

Par Lionel et Apollonia Poilane -

Le livre d'un passionné du pain qui décrit son histoire, son rôle, ses recettes.

par Brillat - Savarin - Exemplaire numéroté, avec les aphorismes, méditiation et variétés du professeur.

par La Reynière - Des recettes classiques, des recettes qu'on aime déguster, commenter.

par Jacques Reder - Une centaine de tableaux où le récit et la recette ne font qu'un.

De nombreuses recettes illustrées par l'artiste peintre.

Conférence faite par Hubert Dhumez en 1930 au Rotary-Club de Cannes.

par Jean Pierre Cocagne - L'Ancien Cordon Bleu de Cuisine populaire ou  Les Cent Recettes de Mémé Françonnette.

par Monique Pivot et Antoine Zocchetto - Comment accorder les mets et le vin.

Recettes de Fernand Point et illustrations de Dunoyer de Segonzac.

avant 1914 - ouvrage illustré.